logo

اقرأ العدد الشهري الجديد

اشترك الآن

حوار مع شيف
حوار مع شيف 6 مارس 2024

الشيف فيصل النشمي: الكرم وحسن الضيافة جزء من ثقافتنا الخليجية

المزيد
حوار مع شيف 28 فبراير 2024

الشيف كارسون هيل: المكوّنات الطازجة أفضل طريقة لضمان الجودة والطعم

المزيد
حوار مع شيف 21 فبراير 2024

الشيف أويفيند داليلف: هذه أسراري في إعداد أطباق السلمون النرويجي بتقنيات مبتكرة

المزيد
حوار مع شيف 14 فبراير 2024

شندي بوديمان: خبز "الباو" مفتاحي لأطباق مبتكرة ونكهات فريدة

المزيد
حوار مع شيف 3 يناير 2024

الشيف سينيش باول: مائدة رأس السنة زاخرة بالكثير من الاطباق التقليدية

المزيد
حوار مع شيف 27 ديسمبر 2023

الشيف مروان السردوك: أركّز على أسلوب سرد القصص لإظهار جمال الأطباق

المزيد
حوار مع شيف 20 ديسمبر 2023

جوخان كوكيليز: الاستمتاع بالطعام التركي لا يكون إلا برفقة العائلة وإبريق الشاي التركي

المزيد
حوار مع شيف 6 ديسمبر 2023

الشيف محمد شبشول: أُفضّل إعداد الأطباق التي تعكس التراث الثقافي للشعوب

المزيد
حوار مع شيف 8 نوفمبر 2023

الشيف مهدي سليمان: أسراري كلها في "جعبة فريقي" و"الترند" يسلب هوية مطبخنا اللبناني

المزيد