المقادير:
- 100 جرام معكرونة مافالدا
- 200 جرام كريمة فطر الكمأة
- 5 جرامات زيت كمأة
- 10 جرامات زيت زيتون
- 50 جراما جبنة بارميزان مبشورة
- قليل من الثوم الأخضر المقطع
التحضير:
- تسلق المعكرونة وتصفى.
- وفي مقلاة ساخنة يضاف الزيت ثم كريمة فطر الكمأة.
- وبعدها تضاف المعكرونة وتمزج جيدا، ثم تنقل في طبق التقديم وترش بزيت الكمأة، ثم تزين بالبارميزان والثوم الأخضر.
