يجمع الخبز بجبن الموزاريلا والزعتر بين الخبز والجبن والزعتر المضاف إليه زيت الزيتون، مع خليط من البيض والحليب، ثم يُخبز في الفرن ويقدم إلى جانب سلطة خضراء.
وقت التحضير: 10 إلى 15 دقيقة
وقت الطهي: 8 دقائق
درجة حرارة الفرن: 180 درجة فهرنهايت
طريقة التحضير: سهلة
التصنيف: معجنات ومخبوزات
مقادير الخبز بجبن الموزاريلا والزعتر
- رغيف خبز من عجينة لينة يعرف باسم قالب الخبز ويرجع تاريخه إلى 1890 في فرنسا
- موزاريلا مبشورة خشناً
- مقدار وفير من الزعتر مضاف إليه زيت الزيتون
- بيضة مخفوقة مضاف إليها حليب وملح وفلفل أبيض
- سلطة خضراء
طريقة عمل الخبز بجبن الموزاريلا والزعتر
- يفضل استخدام رغيف الخبز بعد شرائه بيوم مع إحكام إغلاقه بالألومنيوم فوق السلوفان الذي يغلف به الخبز.
- في اليوم الثاني يقطع بسكين حاد «مشرشر»، وهي تلك النوعية في طقم سكاكين المطبخ التي تستخدم للخبز والكيك، ويحدث تقطعات إلى ما بعد المنتصف من حجم الخبز.
- يقلب الزعتر في زيت ويحشى بها فتحات الخبز، ثم تضاف جبن الموزاريلا مع الضغط عليها للداخل.
- يدهن سطح الخبز بخليط البيض والحليب باستخدام فرشاة مطبخ سيليكون رفيعة.
- يوضع رغيف الخبز داخل صينية فرن مدهونة زيت زيتون ويزج في فرن على درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق.
- يقدم ومعه سلطة خضراء، ويصلح للسحور.
نصيحة لنجاح الخبز بجبن الموزاريلا والزعتر
- يفضل استخدام الخبز بعد شرائه بيوم، مع إحكام إغلاقه، ثم عمل التقطيعات باستخدام سكين حاد «مشرشر» لتسهيل حشو فتحات الخبز بالزعتر والجبن.
لمسة لذيذة
- يقدم الخبز بجبن الموزاريلا والزعتر ساخناً مع سلطة خضراء، كما يمكن تقديمه ضمن وجبة السحور.
اقرأ أيضاً:
- حساء البطاطس والأرض شوكي.. وصفة كريمية سهلة
- طريقة عمل السجق البقري المحمر مع الخضراوات والعدس
- أوراك الدجاج بالأعشاب والكرفس.. وصفة غنية بالنكهة
- كيكة الفانيليا بنكهة اليوسفي.. وصفة هشة ولذيذة