طريقة عمل حساء الدجاج بالكريمة: وصفة دافئة وغنية بالنكهات

كل الأسرة

فريق كل الأسرة

مقادير حساء الدجاج بالكريمة:

تغسل مكعبات الدجاج بالماء والخل، ثم تشطف جيداً، تقلب في الزبدة مع البصل والفاصولياء البيضاء الجافة المسلوقة والحمص الشامي المعلب بعد غسله من المواد الحافظة، يقلب الخليط جيداً حتى يتجانس، يتبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل المطحون، ثم يعاد التقليب حتى تتجانس جميع المقادير، فيضاف مرق الدجاج ويترك الحساء حتى ينضج الدجاج ثلاثة أرباع النضج، ثم يضاف البطاطس واللحم المقدد، يضاف الزعفران وكريمة الطبخ، يترك الخليط حتى تنضج جميع المقادير وتتجانس، يغرف ويقدم ساخناً بعد تجميله بالسبانخ (خضروات ورقية).