طريقة عمل حساء مكعبات صدر الديك الرومي بالكريمة والخضراوات

كل الأسرة

فريق كل الأسرة

المقادير:

يغسل صدر الديك الرومي المخلي من العظام والجلد، يغسل بالماء والخل، ويشطف ثم يقطع إلى مكعبات متوسطة، يقلب في الزبدة حتى يصير داكناً، يضاف إليه الجزر والبطاطس والكرفس والسبانخ والبصل الحلقات وملعقة من الدقيق الأبيض، تقلب المقادير جميعها معاً ثم يضاف الماء المغلي في حدود لتر ونصف اللتر أو أكثر، يترك حتى ينضج نضجاً تاماً، ثم تضاف الكريمة، يقدم ساخناً بعد تجميله بالسبانخ والبقدونس، ليكون من أشهى وصفات شوربة الديك الرومي بالكريمة والخضراوات الغنية بالنكهة والقيمة الغذائية.