27 يوليو 2026
طريقة عمل المعكرونة بالخضراوات والأفوكادو والجبن الأبيض بخطوات سهلة
فريق كل الأسرة
المقادير:
- معكرونة «فيونكات» تعرف باسم «tie» أو معكرونة الفراشة، وهي من أشهر أنواع المعكرونة المستخدمة في وصفات المعكرونة بالخضراوات.
- ملعقة متوسطة من الزبدة الطبيعية المضاف إليه مستكة مجروشة وهيل ناعم.
- فلفل أحمر حار.
- ملح وفلفل أبيض.
- فاصولياء خضراء.
- سبانخ مقطع شرائح يفضل تناوله غير مطهي.
- كوسة خضراء.
- أوراق نعنع.
- آفوكادو.
- قليل من الجبن الأبيض.
- ملح قليل.
الطريقة:
- تسلق المعكرونة ثلاث أرباع سلق، تصفى من ماء السلق وتشطف، تقلب في الزبدة مع الفلفل الأحمر الحار والخضراوات المسلوقة وحلقات ثمار الآفوكادو والنعنع. تتبل المعكرونة بالملح والفلفل الأبيض والهيل الناعم. عند التقديم تنثر عليها قطيعات الجبن الأبيض قليل الملح، لتقدم كإحدى وصفات المعكرونة الصحية الغنية بالخضراوات والطعم المميز.
اقرأ أيضاً:
- طريقة تحضير المعكرونة باللحم المفروم: وصفة سهلة بصلصة الطماطم اللذيذة
- سلطة المعكرونة... من الشيف سلوى عبد السلام
- المعكرونة السباجيتي بالصلصة والبارميزان.. من الشيف فابيان ساروفيم