حلوى باردة ومنعشة تجمع بين الجيلي والفواكه الطازجة، مثل الفراولة والتفاح والشمام والموز، وتُقدم مع الكريم شانتيل وأوراق النعنع بطريقة بسيطة وجذابة.
مستوى الصعوبة: سهل
التصنيف: حلويات باردة
مقادير الجيلي بالفواكه الطازجة
- عبوتان من الجيلي بنكهة التوت أو الفراولة أو حسب الرغبة.
- تفاح يُعصر عليه الليمون.
- أنصاف فراولة.
- شمام مقطع صغيراً.
- موز.
- كريم شانتيل.
- أوراق نعنع.
طريقة عمل الجيلي بالفواكه الطازجة
- في كوبين متوسطين من الماء المغلي على النار، توضع عبوة واحدة من الجيلي.
- يُضاف إليها كوبان متوسطان من الماء البارد، ثم تُرفع عن النار.
- تُضاف الفواكه بعد تقطيعها إلى الجيلي.
- يُسكب الخليط في قوالب متوسطة، ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
- تختلف طرق تقديم الجيلي بالفواكه؛ فيمكن الاكتفاء بتقديمه داخل القالب، أو قلبه، أو تجميله وهو في القالب بالكريم شانتيل وأوراق النعنع.
نصيحة لنجاح الجيلي بالفواكه الطازجة
- يُفضل تقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة ومتقاربة الحجم، لتتوزع داخل الجيلي بصورة متناسقة عند وضعه في القوالب.
لمسة لذيذة
- يمكن تزيين الجيلي بالكريم شانتيل وأوراق النعنع عند التقديم، لإضافة لمسة منعشة وجذابة إلى الحلوى.
اقرأ أيضاً:
- ميني تارت بالكرز والكريمة.. وصفة سهلة ببسكويت الدايجستيف
- شوكولاتة بالكريمة والتوت الأحمر.. موس شوكولاتة بطريقة مبتكرة
- طريقة تحضير كريم كراميل بالحليب والبيض
- طريقة تحضير «بافلوفا» البرقوق