وصفة سهلة لتحضير فطيرات الجبن بالأعشاب باستخدام عجينة الكرست باستري، وتحشى بالجبن الأبيض الكريمي والأعشاب، وتقدم مع الفاصولياء الخضراء والخس والبصل المحمر.
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 إلى 20 درجة
درجة الحرارة: 200 درجة فهرنهايت
مستوى الصعوبة: سهل
التصنيف: معجنات ومقبلات
مقادير فطيرات الجبن بالخضرة
- عبوة من الكرست باستري المثلجة.
- جبن أبيض كريمي.
- بصل محمر.
- أعشاب حسب الرغبة.
- خس.
- فاصولياء خضراء مسلوقة.
- بصل محمر في زيت الذرة.
طريقة عمل فطيرات الجبن بالخضرة
- تُترك عبوة الكرست باستري حتى تلين، ثم تُفرد بالشوبك وتشكل على هيئة مربعات.
- تُحشى المربعات بالجبن الأبيض الكريمي والأعشاب التي تُخلط معه.
- تُرص الفطيرات في طبق فرن، وتُترك حتى يحمر سطحها.
- يُقدم إلى جانبها الخس والفاصولياء الخضراء المسلوقة على البخار.
- تُجمل الفطيرات بالبصل المحمر عند التقديم.
نصيحة لنجاح فطيرات الجبن بالخضرة
- يُفضل ترك عجينة الكرست باستري حتى تلين بالقدر الذي يسمح بفردها وتشكيلها بسهولة، مع تجنب الإفراط في فردها حتى تحافظ الفطيرات على قوامها.
لمسة لذيذة
- يضيف البصل المحمر لمسة مقرمشة ونكهة غنية إلى فطيرات الجبن، كما يمنح الطبق شكلاً جذاباً عند التقديم.
اقرأ ايضاً:
- فطيرات اللحم المفروم بالباف باستري.. وصفة سهلة ولذيذة
- فطيرة بيدا والسجق.. من الشيف جون ريدينغ
- فطيرة الحلوم المخبوزة.. من الشيف فيصل النشمي
- فطيرة جوز البقان من الشيف بيرنارد تشارلز