سلطة الدجاج وصفة خفيفة تجمع بين شرائح الدجاج المسلوق والخس الملون والفلفل الأحمر والأصفر، مع المايونيز والخل، وتقدم مع خبز البيجال المحشو باللانشون البقري وعصير البرتقال الطازج. وتناسب هذه الوجبة وجبة العشاء أيضاً.
وقت التحضير: 15 دقيقة تقريباً
وقت الطهي: لا تحتاج إلى طهي إضافي
طريقة التحضير: سهلة
التصنيف: سلطات ووجبات خفيفة
مقادير سلطة الدجاج
- شرائح مسلوقة من صدور الدجاج المخلية من العظام والجلد
- شرائح من خبز البيجال الإنجليزي
- فلفل أحمر وأصفر
- خس ملون
- مايونيز خفيف السعرات الحرارية
- ملح خفيف
- ملعقة خل
- بعض من خبز البيجال بحشوة اللانشون البقري
- عصير برتقال طازج
طريقة عمل سلطة الدجاج
- يغسل الخس الملون «بالسوبر ماركت الكبرى» ويفضل المستدير منه ويقطع إلى شرائح رفيعة وكذلك الفلفل الأحمر والأصفر، يترك الجميع في مصفاة كبيرة للتخلص من الماء الزائد.
- يوضع الخليط في سلطانية عميقة، ويتبل بملح خفيف وملعقتان من خل التفاح ويقلب جيداً.
- يضاف إليه خبز البيجال بعد تقطيعه بشكل عشوائي، يضاف المايونيز مقدار كاف منه، تقلب السلطة وتغرف في طبق التقديم.
- معها يقدم خبز البيجال بحشوة اللانشون البقري، ويقدم أيضاً عصير البرتقال الطبيعي الطازج، هذه الوجبة تصلح للعشاء أيضاً.
نصيحة لنجاح سلطة الدجاج
- احرصي على تصفية الخس والفلفل جيداً من الماء الزائد قبل إضافتهما إلى السلطة، حتى تحافظ على قوامها ولا تصبح مائية.
لمسة لذيذة
- يقدم خبز البيجال بحشوة اللانشون البقري إلى جانب السلطة، مع عصير البرتقال الطبيعي الطازج لتكتمل الوجبة.
اقرأ أيضاً:
- صدور الدجاج مع البطاطس والخضراوات في الفرن.. وصفة سهلة ولذيذة
- الدجاج المقرمش الحار.. طريقة عمل الدجاج الكريسبي المقرمش في المنزل بخطوات سهلة
- طريقة عمل مشاوي الدجاج المتبلة بالزبادي والليمون على الفحم
- طريقة عمل الدجاج المحمر في الفرن بخطوات سهلة وطعم شهي ونكهة بهارات مميزة