تجمع السلطة الخضراء بالسوداني بين الخضراوات الطازجة والمكونات الغنية بالنكهة، مع قرمشة حبات السوداني المحمص وتتبيلة خفيفة بزيت الزيتون وعصير التفاح. وصفة سهلة وسريعة تناسب الغداء والعشاء وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: دون طهي
طريقة التحضير: سهلة وسريعة
التصنيف: سلطات ومقبلات
مقادير السلطة الخضراء بالسوداني
- خس بتدرجات الأخضر
- حلبة طازجة
- كرفس
- خيار شرائح رفيعة
- فلفل أحمر
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- ملفوف أحمر صيني
- حبات سوداني مقشر ومحمص
- ملح خفيف
- زيت زيتون
- عصير تفاح أحمر بدون سكر
طريقة عمل السلطة الخضراء بالسوداني
- تغسل خضراوات السلطة جميعها جيداً، وتترك في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد بها، ثم توضع مقاديرها بعد تقطيعها في سلطانية كبيرة. تتبل بمقادير التتبيلة وذلك قبل التقديم مباشرة، ثم تغرف في طبق التقديم وينثر عليها حبات السوداني المقشر المحمص. يمكن تقديم السلطة الخضراء بالسوداني مع خبز محمص.
نصيحة لنجاح الوصفة
- احرصي على تجفيف الخضراوات جيداً بعد غسلها قبل إضافة التتبيلة، حتى تحافظ السلطة على قوامها المقرمش ولا تصبح التتبيلة مخففة بالماء.
لمسة لذيذة
- أضيفي حبات السوداني المحمص إلى السلطة قبل التقديم مباشرة حتى تحافظ على قرمشتها وتمنح السلطة قواماً مميزاً.
اقرأ أيضاً:
- طريقة تحضير السلطة الخضراء بالدجاج والزبادي الصحية
- طريقة تحضير السلطة الخضراء بالدجاج والزبادي الصحية
- طريقة عمل سلطة المشروم والبطاطا الحلوة بالمكسرات