المقادير:
- خس مستدير
- لحم مفروم محضر مسبقاً
- بصل أخضر
- فلفل حار
- صلصة أعشاب عطرية
- زيت زيتون
الطريقة:
- يُغسل الخس جيداً ويُترك حتى يجف تماماً، ثم تُفصل أوراقه بعناية.
- يُخلط اللحم المفروم المحضر مسبقاً مع البصل الأخضر المفروم والفلفل الحار حسب الرغبة.
- تُغسل الأعشاب العطرية جيداً وتُفرم ناعماً، ثم تُنقع في زيت الزيتون لمدة يومين للحصول على نكهة غنية ومميزة.
- تُحشى أوراق الخس بخليط اللحم المفروم، ثم تُقدم مع صلصة الأعشاب العطرية المنقوعة في زيت الزيتون.
نصيحة: تعد أوراق الخس المحشية باللحم المفروم من المقبلات الصحية والخفيفة، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة غنية بالنكهة.
اقرأ أيضاً:
- شاورما اللحم المفروم من وصفات ستات البيوت الشهية وسهلة التحضير
- قالب الأرز باللحم المفروم.. من السيدة أم يوسف