20 يونيو 2026
طريقة عمل اللحم المشوي بالخضار على الفحم.. وصفة مشاوي صحية ولذيذة
فريق كل الأسرة
المقادير:
- 500 جرام من قطع لحم الانتركوت المشوي
- زيت زيتون
- صويا صوص
- ليمون
- إكليل الجبل
- فلفل أسود وملح
- بروكلي
- طماطم
- فلفل أخضر وطماطم وفطر
الطريقة:
- يتم غمس قطع اللحم في زيت الزيتون والصويا صوص، ثم يرفع على الفحم لتحضير لحم مشوي بالخضار ويتم تسويته على الجانبين مع إضافة رشة من الفلفل الأسود والملح وإكليل الجبل، أثناء ذلك يتم وضع الطماطم والبروكلي والفلفل الأخضر على الفحم، وتوضع الخضراوات في طبق للتقديم ثم يضاف إليها قطع اللحم في وصفة لحم مشوي مع نثر قليل من الفلفل الأسود والملح وقليل من أكليل الجبل بجانب شرائح الليمون، ويقدم مع الأرز أو الخبز التركي حسب الرغبة.
ملاحظة: تعد هذه طريقة عمل اللحم المشوي من أشهر وصفات المشاوي على الفحم، كما أنها من خيارات المشاوي الصحية الغنية بالبروتين والخضراوات.