14 يونيو 2026
طريقة عمل كريم كراميل بالتوت الأحمر في الفرن بخطوات سهلة وطعم كريمي غني
فريق كل الأسرة
المقادير:
- لتر حليب كامل الدسم
- ٥ بيضات وصفار بيضة
- ملعقة متوسطة فانيليا سائلة
- نصف كوب متوسط سكر
- قشور برتقال مقدار ملعقتين متوسطتين
- توت أحمر معلب
- سكر إضافي للسطح
- كوب سكر
- قطرات ماء
- ملعقة زبدة
الطريقة:
- توضع جميع المقادير في خلاط كهربائي فيما عدا التوت والسكر الإضافي، تخفق المقادير على سرعة متوسطة في حلة يوضع كوب السكر وقطرات الماء على نار متوسطة حتى يتحول لسكر كراميل ذهبي، توضع عليه الزبدة ثم يقلب بحذر شديد لقالب الفرن، يسكب على السكر الكراميل خليط الكريم وينثر على الوجه وأيضاً بداخله السكر والتوت الأحمر يوضع القالب في صينية بها ماء مغلي ويترك في فرن على درجة 200 فهرنهايت حتى ينضج يمكن أن يقدم دافئاً مع آيس كريم أو بارداً