المقادير:
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة خيار
- 1 حبة صغيرة بصل
- 150 غراماً خس
- 50 غراماً فجل أحمر
- 20 غراماً نعناع طازج
- 10 غرامات بقدونس
- 100 غرام خبز عربي محمص
- 100 غرام زيت زيتون بكر ممتاز
- 100 غرام دبس الرمان
- 20 غراماً سماق مطحون
- ملعقة ملح صغيرة
طريقة التحضير:
- تقطع جميع المكونات إلى قطع صغيرة وتمزج مع بعضها بطريقة جيدة للحصول على سلطة الفتوش اللبنانية، ثم يضاف زيت الزيتون الصحي ودبس الرمان الحامض الحلو مع السماق والملح، ويوضع الخبز المقلي أو المحمص في آخر مرحلة قبل التقديم للحفاظ على قرمشته.