11 أبريل 2026
طريقة عمل الأرز بالفلفل الملون والأعشاب | وصفة أرز سهلة وسريعة وصحي
فريق كل الأسرة
المقادير:
- كوبا أرز مستدير الحبة للوصفات السهلة
- كوبا مرق متبل للطبخ المنزلي بالملح والفلفل الأسود
- كوب من الفلفل الملون الحلو الصحي مقطع صغيراً
- أوراق ريحان طازجة وكزبرة خضراء طازجة بصلتان مبشورتان خشناً
- ملعقة متوسطة من الزبدة الطبيعية مضافاً إليها قطرات زيت ذرة للطبخ
الطريقة:
- يغسل الأرز جيداً ولا ينقع، يقلب البصل المبشور خشناً في خليط الزبدة والزيت النباتي حتى يصير لونه بنياً، ثم يضاف الأرز ويقلب معه ليأخذ اللون البني أيضاً، يضاف المرق المتبل «نوعية المرق حسب الرغبة» ويضاف الفلفل الملون، يترك الأرز حتى يغلي على نار عالية ثم تهدأ النار جداً ويترك حتى ينضج تماماً، فتضاف الأعشاب العطرية الصحية، يقلب الأرز ويمكث خمس دقائق على النار الهادئة.