06 أبريل 2026
طريقة عمل ستيك اللحم مع الطماطم المشوية | وصفة ستيك لذيذة وسهلة في الفرن
فريق كل الأسرة
المقادير:
- كيلوجرام من ستيك لحم الضأن يقطع قطع سميكة ومستديرة
- خل أحمر
- ملعقة كبيرة دقيق منخول
- ملح وفلفل أسود
- زبدة طبيعية مقدار ملعقة كبيرة يضاف معها ملعقة متوسطة من زيت عباد الشمس
- طماطم مشوية
- ريحان طازج
الطريقة:
- يغسل لحم الضأن بالماء والخل الأحمر ويشطف، يتبل بالملح والفلفل الأسود، يقلب في خليط الزبدة والزيت حتى يصير لونه بنياً ذهبياً، يضاف إليه الدقيق وكوب كبير من مرق الدجاج غير المتبل، يضاف إليه الريحان الطازج المقطع صغيراً ثم يوضع اللحم بالخلطة السابقة في فرن 200 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج تماماً، تشوى الطماطم بعد تتبيلها بالملح وزيت الزيتون ثم تقدم مع ستيك اللحم والريحان.