06 أبريل 2026
طريقة عمل حساء البطاطس والذرة بالكريمة.. وصفة شوربة سهلة ولذيذة
فريق كل الأسرة
المقادير:
- لتر من مرق الدجاج المتبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل وحلقات كرفس صغيرة
- ملح
- فلفل أبيض
- بطاطس في حدود نصف كيلوجرام أو أكثر «حسب الرغبة»
- بصل محمر
- سكر «ملعقة صغيرة»
- لحم مقدد
- ذرة
- زيت ذرة
- بابريكا
- زبدة طبيعية مقدار ملعقة متوسطة
- خبز
- كريمة طبخ
الطريقة:
- يقشر البطاطس تقشيراً سطحياً، يغسل ويقطع مكعبات يقلب في الزبدة حتى يصير لونه عاجياً، يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأبيض، توضع مكعبات البطاطس في مرق الدجاج ويترك حتى ينضج فتضاف الذرة واللحم المقدد والخبز المقطع مكعبات، تضاف كريمة الطبخ ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة، يجمل بـالبصل المحمر في زيت الذرة ويضاف إليه السكر حتى «يتكرمل».