06 أبريل 2026
طريقة عمل الكوسة المحشية بالزبيب والصنوبر والجبن | وصفة صحية ولذيذة
فريق كل الأسرة
المقادير:
- كيلوجرام كوسة خضراء
- بصل أحمر
- صنوبر محمص
- جبن فيتا يوناني
- زيت زيتون وزيت ذرة مضاف إليه ملعقة زبدة طبيعية
- سلطة زبادي
- زبيب
الطريقة:
- تقشر الكوسة الخضراء تقشيراً سطحياً جداً وتقسم إلى نصفين طولياً وتغسل، يفرغ قلبها من النسيج «الفايبر» ثم يقلب البصل والزبيب والصنوبر المحمص في خليط الزيت والزبدة حتى يتجانس معاً مكونين حشوة الكوسة غنية المذاق والملمس، يضاف إليها جبن الفيتا اليوناني، ثم يحشى فراغ الكوسة بها ترص في صينية فرن على درجة 180 فهرنهايت لمدة ربع ساعة أو عشرين دقيقة، تقدم ساخنة مع سلطة الزبادي.