15 مارس 2026
بسكويت اليانسون المنزلي: طريقة سهلة ولذيذة لتحضير حلويات باليانسون من ستات البيوت
فريق كل الأسرة
(من وصفات السيدة هالة إسماعيل)
المقادير:
- ½ 2 كوب دقيق خبز، حلويات
- 1 كوب سكّر سكر أبيض، حلويات منزلية
- ملعقة يانسون نكهة يانسون، توابل
- ملعقة صغيرة فانيليا نكهة فانيليا، مستخلص طبيعي
- معلقة صغيرة بيكينج بودر مستحضر تخمير، رفع العجين
- 4 بيضات بيض طازج، مكونات الخبز
- 1/3 كوب زيت زيت نباتي، مكونات البسكويت
التحضير:
- في وعاء يضرب البيض جيداً، ثم يضاف إليه السكّر، ويمزج الخليط جيداً إلى أن يتماسك قوامه.
- تضاف الفانيليا، ثم الزيت، مع التقليب المستمر، ثم يضاف اليانسون.
- يضاف البيكينج بودر إلى الدقيق، وينخلان معاً، ثم يضاف إلى الخليط السابق مع التقليب بخفة.
- تدهن صينية بالزيت، ثم يُصب الخليط، ويُساوى السطح، وتوضع بالفرن نحو ربع ساعة حتى ينضج.
- يترك حتى يبرد، ثم يقطع أصابع بسمك بوصة، ثم يعاد إلى الفرن حتى يتحمّص قليلاً.