طريقة عمل بوب كورن الدجاج بالهالبينو والباربكيو من وصفات ستات البيوت

كل الأسرة

فريق كل الأسرة

(من وصفات السيدة أماني إسماعيل)

المقادير:

قومي بتقطيع الدجاج إلى مكعّبات، وتبلّيه بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم، والزنجبيل، وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات، على الأقل، ثم أخرجيه وضعيه في الدقيق، ثم البيض والحليب بعد مزجهما جيداً، وبعدها ضعيه في البقسماط ونشا الذرة.
سخّني الزيت جيداً، وضعي فيه كمية قليلة من الدجاج، ثم أخرجيه في مصفاة من دون ورق المطبخ، حتى يصير مقرمشاً، وقومي بالانتهاء من الكمية بنفس الطريقة.
ضعي بوب كورن الدجاج في طبق التقديم، ثم أضيفي إليه الهالبينو، والمستردة، والمايونيز، والكاتشب، والباربكيو، وقدميه.