10 مارس 2026

شاورما اللحم المفروم من وصفات ستات البيوت الشهية وسهلة التحضير

فريق كل الأسرة

مجلة كل الأسرة

(من وصفات السيدة أم داليدا)

المقادير:

  •  ½ كيلو لحم مفروم فيه نسبة دسم
  •  بصلة كبيرة الحجم
  •  حبتا طماطم مقطّعتان ومنزوعتا البذر
  • ملعقة كبيرة صويا صوص غامقة
  • ملعقتان خل أبيض
  • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
  •  ½ ملعقة صغيرة حبهان «هيل»
  •  ملعقتان كبيرتان حينة خام
  • كوب بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • قليل من زيت عباد الشمس

التحضير:

  • في طاسة ساخنة ضعي الزيت وعليه اللحم المفروم والبهارات والحبهان، وشوحيه، ثم أضيفي الخل، والصويا صوص، والملح، والفلفل الأسود، واتركي اللحم حتى ينضج.
  • يقطع البصل شرائح، ثم يضاف إلى اللحم، بعد ذلك الطماطم والبقدونس، ويقلب المزيج جيداً، ويرفع من على النار.
  • ضعي اللحم في طبق التقديم، وأضيفي عليه الطحينة، ويقدّم بجانب الخبز.

هذه وصفة منزلية من وصفات ستات البيوت الصحية والسهلة التحضير، مناسبة كـوصفة عشاء سريع أو تحضير الشاورما في المنزل بطرق بسيطة ولذيذة.