07 مارس 2026
طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن من ستات البيوت – وصفة سهلة وشهية
فريق كل الأسرة
(من وصفات السيدة أم أسراء)
المقادير:
- دجاج + بصل
- بطاطا + فلفل حلو
- طماطم + كوسا
- جزر + ثوم
- بهارات (بصل، فلفل أسود، بابريكا، ملح)
- ملعقتان من زيت الزيتون
- ملعقة خل + ليمون
- ملعقة صلصة طماطم
التحضير:
- في صينية نضع البصل، وشرائح البطاطا، وشرائح الفلفل الحلو، والطماطم، ثم نضع الدجاج.
- في وعاء نمزج الليمون، والخل، وصلصة الطماطم، مع ملعقتي زيت الزيتون، والقليل من الماء، وثلاثة فصوص من الثوم، مع خليط البهارات (بصل، فلفل أسود، بابريكا، ملح)، ثم نضيف المزيج إلى الصينية ونغطيها بورق القصدير، ونضعها في الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة 180.
- بعد انتهاء الساعة نرفع القصدير لكي تتحمّر قليلاً من فوق، ونقدمها مع الرز.