28 فبراير 2026
طريقة عمل دجاج بالخضراوات (الطماطم والفلفل)... من وصفات ستات البيوت الصحية
فريق كل الأسرة
(من وصفات السيدة مريم محمد)
المقادير:
- 4 قطع من صدور الدجاج المخلي من العظم
- ثمرتا طماطم كبيرتان مقطّعتان شرائح
- حبتا فلفل أخضر مقطّعتان شرائح
- ¼ كوب من الزيتون المخلي (الأخضر أو الأسود)
- 5 ملاعق زيت
- ملعقة صلصة
- ¼ ملعقة بابريكا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
التحضير:
- يقطّع الدجاج من أعلى بالسكين من دون الوصول إلى نهايته، ثم يدهن بالزيت، والصلصة، والملح، والفلفل، من جميع الجوانب، ثم يوضع في صينية، ويتم ملء الفراغات بشريحة من الطماطم والفلفل والزيتون، ويوضع في فرن درجة حرارته 180 لمدة نصف ساعة، ثم يرفع الغطاء عنه ليأخذ لوناً ذهبياً، ويمكن إضافة قليل من الجبنة الموتزريلا على الوجه، وذلك حسب الرغبة.