تخلط جميع المكونات معاً ما عدا (الدقيق، والماء، والقريدس، والكنافة) في وعاء كبير، ثم يضاف القريدس إلى الخليط ويترك لمدة ساعة تقريباً ليتشبع بالنكهة.
نقطع الكنافة النيئة إلى شرائح بحسب عدد قطع القريدس.
نضع الدقيق والماء في وعاء منفصل، ثم نغمس كل قطعة من القريدس في الخليط، (هذه الخطوة ضرورية لالتصاق الكنافة بالقريدس). بعد ذلك نلف شرائح الكنافة حول قطع القريدس حتى تغطيها بالكامل، ثم تقلى مباشرة في مقلاة على نار متوسطة وتقدم مع صلصة الثوم.
