نخلط الحمص مع الأفوكادو وقليل من زيت الزيتون في الخلاط حتى يصبح القوام ناعماً، ثم نضعه في وعاء ونضيف الطماطم، والبقدونس، ومخلل الخيار، والثوم، والفلفل الأخضر الحار، والكمون، ونخلط جيداً المواد مع بعضها بعضاً.
نقوم بتشويح البصل مع قليل من زيت الزيتون، ونأتي بالروبيان المنقوع بالبهارات قبل وقت ونقلّبه مع البصل.
في المرحلة الأخيرة، نقوم بسكب الحمص بصحن التقديم، ونضع الروبيان على الحمص، ثم نضيف قليلاً من زيت الزيتون مع تزيين الطبق.
