2 أكتوبر 2024

سلطة لحم السلطعون.. من الشيف كادريانتا سينولينجا

فريق كل الأسرة

فريق كل الأسرة

سلطة لحم السلطعون.. من الشيف كادريانتا سينولينجا

المقادير:

  • 150جرامَ لحم سلطعون طازج
  • 20 جرامَ مايونيز
  • ليمون - حسب الذوق
  • ملح وفلفل - حسب الذوق
  • 5 جرامات صلصة سريراتشا
  • مسحوق الفلفل الحار - حسب الذوق
  • أوراق الجرجير
  • 5 مل زيت زيتون

مقادير تحضير السلطعون المقرمش:

  • 10جرامات لحم سلطعون
  • 30 جرامَ دقيق متعدد الاستخدامات
  • جرامان بيكنج صودا

سلطة لحم السلطعون.. من الشيف كادريانتا سينولينجا

التحضير:

  • نمزج جميع المكونات في وعاء الخلط، ونضبط الطعم، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  • نخلط جميع المكونات لتحضير السلطعون المقرمش، ثم نقليها حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة، نتركها جانباً.
  • نضع مزيج السلطعون في قالب دائري، ثم نضيف أوراق الجرجير وزيت الزيتون.

سلطة لحم السلطعون.. من الشيف كادريانتا سينولينجا

  • نرش بعض قطع السلطعون المقرمش حول السلطة.

 

مقالات ذات صلة