4 سبتمبر 2024

"ريب آي" مع صلصة الطماطم.. من الشيف محمد صلاح

فريق كل الأسرة

فريق كل الأسرة

"ريب آي" مع صلصة الطماطم.. من الشيف محمد صلاح

المقادير:

  • شريحة لحم عجل
  • صلصة الصويا
  • صلصة ورشستر
  • عصير البصل
  • بهارات الكبابة الصيني
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • بيضتان
  • قليل من فتات خبز
  • بقسماط مطحون بانكو
  • دقيق
  • موزاريلا البافلو
  • شيدر أبيض مبشور
  • جبن قشقوان مبشور
  • علبة صلصة مارينارا
  • قليل من أوراق البقدونس
  • ½ ملعقة ثوم مفروم
  • 10 ملل زيت زيتون
  • صنوبر حسب الرغبة
  • حبة طماطم مقطعة صغيرة
  • بصلة مقطعة صغيرة

التحضير:

"ريب آي" مع صلصة الطماطم.. من الشيف محمد صلاح

  • تبلي شريحة اللحم بعصير البصل وصلصة الصويا ورشستر، وبهارات الكبابة الصيني، والملح، والفلفل، ثم غطيها بالدقيق، واغمسيها في البيض المخفوق، وغطيها بفتات الخبز والبانكو.

"ريب آي" مع صلصة الطماطم.. من الشيف محمد صلاح

  • سخني صلصة المارينارا واتركيها جانبًا، ولتحضير البيستو (امزجي أوراق البقدونس، الثوم، والصنوبر، وزيت الزيتون).

"ريب آي" مع صلصة الطماطم.. من الشيف محمد صلاح

  • اقلي شريحة اللحم حتى تصبح ذهبية وناضجة تمامًا، ثم ضعيها في الخبز وأضيفي صلصة الطماطم ومزيج الجبن، والطماطم والبصل وزينيها ببيستو البقدونس.

 

مقالات ذات صلة