طبق "حلويات".. من الشيف محمد فاروق

المقادير:

• 70 جرامَ قلب خروف
• 70 جرامَ كلاوي
• 100 جرامٍ كبدة
• 40 جرامَ فوارغ
• توابل

التحضير:

• في مقلاة نضع زبدة، ثم نضيف المكونات واحدة بعد الأخرى.
• من بعد ذلك نضيف التوابل ونستمر بالتقليب إلى أن تصل المكونات إلى مرحلة الاستواء.
• يقدم الطبق مع الخبز المصري.