طاجن عكاوي بالبصل.. من الشيف محمد فاروق

المقادير:

• 50 جرامَ عكاوي بالعظم
• 150 جرامَ صوص الجريفي
• 50 جرامَ بصل مكرمل
• خلطة توابل

التحضير:

• يتم طهي العكاوي مع إضافة المستكة.
• يتم إعداد صوص الجريفي بالبصل.
• تجمع المكونات في طاجن ويتم طهيها بالفرن.