8 أبريل 2023

ماهي ماهي مع صلصة المانجو والأفوكادو.. من الشيف سيزار بارتولني

محررة في مجلة كل الأسرة

محررة في مجلة كل الأسرة

ماهي ماهي مع صلصة المانجو والأفوكادو.. من الشيف سيزار بارتولني

المقادير:

  • 500 جرام فيليه ماهي ماهي (سمك اللمبوكة)
  • 300 جرام أفوكادو
  • 100 جرام مكعبات مانجو
  • 100 جرام مكعبات بصل
  • 100 جرام مكعبات طماطم
  • 100 ملل من زيت جوز الهند
  • 20 جرام كزبرة
  • عصير الليمون
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

التحضير:

  • ينظف فيليه السمك ويقلى في الزيت ثم يقطع البصل الأبيض والطماطم والأفوكادو والمانجو على شكل مكعبات صغيرة.
  • تخلط جميع المكونات وتتبل بعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون والكزبرة المفرومة.

 

مقالات ذات صلة