9 يونيو 2022

سلطة السلطعون بالمانجو من الشيف سام تيك يو

محررة في مجلة كل الأسرة

محررة في مجلة كل الأسرة

سلطة السلطعون بالمانجو من الشيف سام تيك يو 

المقادير:

  • 4 قطع سلطعون
  • 20 جراماً مانجو خضراء
  • 10 جرامات جزر
  • 10 جرامات خيار
  • 10 جرامات كرّاث أندلسي
  • 3 ملاعق هريس المانجو

التحضير:

  • نحضر سلطة المانجو بتقطيع الجزر والخيار والكرّاث الأندلسي على شكل شرائح طويلة ورفيعة
  • يُضاف الكرّاث المفروم ناعماً، ويُخلط هريس المانجو مع السلطة.
  • يتمّ قلي تمبورا السلطعون ذات الصدفة الناعمة بزيت غامر ويُضاف إلى السلطة.

 

مقالات ذات صلة