6 يناير 2022

طريقة عمل شوربة العدس من الشيف علي فؤاد

محررة في مجلة كل الأسرة

محررة في مجلة كل الأسرة

طريقة عمل العدس من الشيف علي فؤاد

المقادير:

  • 100 جرام عدس أحمر 10 جرامات كراث
  • 10 جرامات كرفس 10 جرامات ثوم
  • 10 جرامات بصل 10 جرامات بطاطا
  • 10 جرامات جزر
  • 15 جراماً زبدة
  • 3 جرامات كمون مطحون
  • ملح حسب الرغبة

التحضير:

  • تغسل الخضراوات وتقطع بالشكل المرغوب.
  • تضاف الزبدة والخضراوات في وعاء وتحرك حتى تنضج.
  • يضاف العدس مباشرة، ثم تخلط المكونات جيداً مع الملح والكمون وتترك حتى تطهى الشوربة جيداً.
  • يجب التأكد من امتزاج مكونات الشوربة جيداً بعد طهيها، يمكن هرسها في الخلاط وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص حسب الرغبة.

 

مقالات ذات صلة