بذور الكتان والسمسم: مركبات طبيعية تساعد على خسارة الوزن ومنع زيادته

العلاقة بين اللغنين وخسارة الوزن

وجدت دراسة حديثة أن النساء اللواتي تناولن مستويات عالية من المركب النباتي المعروف باسم اللغنين، كانت أوزانهن أقل وكان من الصعب عليهن زيادة الوزن مع مرور الزمن مقارنة مع النساء اللواتي لم يستهلكن هذه المركبات بكميات عالية.

ففي هذه الدراسة قام الباحثون بتحليل معلومات عن نحو 1000 امرأة، واللاتي قدمن عينات من البول في بداية الدراسة ثم تمت متابعتهن لنحو 10 أعوام. لقد قام الباحثون بتحليل بول هؤلاء النساء والبحث عن مركبات معينة تظهر عادة نتيجة لتكسر مادة اللغنين من قبل بكتيريا المعدة. تشير هذه الدراسة إلى أن النساء اللواتي كان لديهن مستويات عالية من هذه المركبات في البول كان مؤشر كتلة الجسم لديهن منخفضاً واللواتي كانت المستويات لديهن منخفضة كان مؤشر كتلة الجسم لديهن مرتفعاً.

وإضافة إلى ذلك فقد تم الربط بين وجود مستويات أعلى من هذه المركبات وبين سهولة وصعوبة زيادة الوزن. تشير الدراسة إلى أن النساء اللواتي كان لديهن مستويات مرتفعة من هذه المواد أي أنهن كن يتناولن كميات كبيرة من اللغنين كان من الصعب عليهن زيادة الوزن أما اللواتي كانت المستويات لديهن قليلة كانت زيادة الوزن لديهن أسرع.

كيف يساعد اللغنين في خسارة الوزن

ليس من الواضح تماماً كيف يمكن لمادة اللغنين المساعدة في خسارة الوزن ومنع زيادة الوزن بسهولة. يقول بعض العلماء إن اللغنين قد يتشابه في التركيبة مع هرمون الأستروجين والذي بدوره يساعد على منع زيادة الوزن. فكما نعلم أن انخفاض مستوى الأستروجين عند النساء خلال مرحلة الطمث يعد من الأسباب التي تدفع هؤلاء النساء إلى زيادة الوزن. فإن كان اللغنين يتشابه في التركيبة مع الأستروجين فهذا يعني أن تأثيره على الجسم قد يكون مماثلاً أيضاً.

أسباب أخرى لخسارة الوزن مع بذور الكتان والسمسم

تحتوي بذور الكتان والسمسم على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والتي لطالما سمعنا عن فوائدها الصحية ولا سيما في مجال خسارة الوزن. تساعد هذه الألياف الغذائية على إعطاء الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من حجم الوجبة والتقليل من كمية السعرات الحرارية المتناولة. كما أن تناول الألياف الغذائية بين الوجبات الرئيسية سوف يساعدك على تفادي تناول مأكولات غنية بـالسعرات الحرارية. يمكن زيادة بذور الكتان أو السمسم إلى كوب من الزبادي وتناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.

تحتوي هذه البذور على عدد من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيزيوم وفيتامين هـ والتي قد تساعد الجسم على الحفاظ على مستوى جيد من الاستقلاب.