5 نوفمبر 2022

طبق بروشيتا الطماطم والأفوكادو من الشيف بير ياداف

محررة في مجلة كل الأسرة

محررة في مجلة كل الأسرة

طبق بروشيتا الطماطم والأفوكادو من الشيف بير ياداف

المقادير:

  • حبة من خبز الباغيت الفرنسي المقطع إلى 8 قطع ومحمص جيداً
  • حبة من الأفوكادو المكسيكي، مقشرة ومسحوقة
  • حبتا طماطم صغيرتان مقطعتان جوانح
  • 1/2 بصلة حمراء، مقطعة مكعبات
  • ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقتا طعام كبيرتان من زيت الزيتون البكر ممتاز
  • 1/2 ملعقة طعام صغيرة من ملح البحر (رقائق مالدون)
  • فلفل أسود حسب الرغبة

التحضير:

  • نصنع مزيج الأفوكادو البروشيتا مع الأفوكادو المهروس والبصل وعصير الليمون والملح.
  • نسكب المزيج بالملعقة على شرائح خبر الباجيت الفرنسي ويزين بشرائح الطماطم.
  • نكمل البروشيتا مع الفلفل الأسود والزيتون البكر الممتاز قبل تقديم الطبق.

 

مقالات ذات صلة